طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم خطوة بخطوة

• الفاصوليا الخضراء: 1 كيلو (منظفة ومقطعة)
• حبة واحدة من البصل المفروم.
• ثوم حسب الرغبة.
• كوبان من عصير الطماطم.
• كوب من مرق اللحم.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

• يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
• يضاف البصل والثوم، ويقلب لمدة خمس دقائق حتى يذبل البصل.
• تضاف الفاصولياء الخضراء المقطعة حسب الرغبة إلى القدر، وتقلب لمدة دقيقتين.
• تضاف المرقة إلى الفاصولياء، ويغطى القدر ويترك لمدة 15 دقيقة.
• يضاف اللحم المسلوق مسبقًا إلى الفاصولياء.
• يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح، وتحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• يترك القدر على نار متوسطة، حتى تتسبك المكونات وتنضج الفاصولياء.
• يضاف الفلفل الأسود.
• تقدم الفاصولياء الخضراء باللحم ساخنة، ويحضر إلى جانبها الأرز الأبيض.